보 도 자 료	배   포	2020. 10. 8.(목)
		담 당 과	식품소비안전국 축산물안전과 식품안전정책국 식품안전인증과
		과   장	강백원 (☎043-719-3203) 고지훈 (☎043-719-2851)
		사 무 관	박재우 (☎043-719-3253) 이제명 (☎043-719-2854)
축산물 해썹 인증제 도입하여 축산물 안전관리 강화 우수 해썹 업체에 대한 인센티브도 확대하여 축산물 해썹 활성화 유도

□ 식품의약품안전처(처장 이의경)는 축산물도 식품과 같이 해썹(안전관리인증기준, HACCP)을 전문기관에서 심사하여 객관적으로 운영하도록 하는 축산물* 해썹 인증제를 2020년 10월 8일부터 전면 시행 한다고 밝혔습니다.

    * (대상) 유가공업, 알가공업, 식육가공업(’16년 기준 매출액 20억 이상), 식용란선별포장업

 ○ 그 동안 축산물은 영업자가 해썹 기준을 스스로 작성ㆍ운영해 왔으나, 앞으로는 해썹 인증 전문기관인 한국식품안전관리인증원의 심사를 받아 인증을 받게 됩니다.

 ○ 아울러, 축산물 위생관리법 개정으로 해썹 인증이 의무인 영업자가 안전관리인증기준을 지키지 않거나, 위해 축산물의 출하･판매 일시중지 명령을 지키지 않는 영업자는 행정처분을 받게 됩니다.

    * 안전관리인증기준 미준수 : (1차) 영업정지 7일 → (2차) 15일 → (3차) 1개월
출하･판매 일시중지 명령 위반 : (1차) 영업정지 1개월 → (2차) 2개월 → (3차) 3개월

□ 한편, 축산물의 해썹 기준 준수를 제고하기 위해 우수 해썹 축산물 업체에 대해서는 인센티브 제공을 확대합니다.

 ○ 해썹 준수 평가 결과 총점의 95퍼센트 이상을 받은 영업자는 ▲ 해썹 조사･평가 1년 면제 ▲ 축산물 자가품질검사 1년 면제 ▲ 출입･검사는 2년 주기로 실시합니다.