• 상담전화   (033)249-3034 평일 09시-18시, 12시-13시 점심시간(주말/휴일 휴무)
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

식품의약품안전처(처장 오유경)일상생활에서 노출되기 쉬운 크롬, 주석, 파라벤 등 유해물질 6*에 대한 안전정보쉽게 알 수 있도록 유해물질 간편정보지와 카드뉴스제공합니다.

 

* 크롬, 주석, 파라벤, 바이오제닉아민, 헤테로사이클릭아민, 다이옥신

 

크롬, 주석 등 유해물질잔류수준조사하고 위해성평가결과 인체 위해 우려가 없는 것으로 조사됐으며, 이번 정보지에서는 주요 노출원노출경로에 대한 정보일상생활에서 노출 줄일 수 있는 방법 등을 제공합니다.

 

크롬 해조류, 유지류 등과 같은 식품에서 주로 검출되지만 프라이팬, 냄비 등 식품용 기구용기를 처음 사용하기 전 식초첨가 을 넣고 10분정도 끓인 후 씻어서 사용하면 크롬과 같은 중금속노출을 줄일 수 있습니다.

 

주석은 캔제품 섭취 등으로 체내들어올 수 있어 찌그러지거나 파손캔제품 가급적 구매하지 않고 캔 제품개봉한 후에는 다른 용기옮겨 보관하는 방법 등을 실천하면 노출량줄일 수 있습니다.

 

파라벤항균작용이 있어 식품, 화장품 등에 보존제사용되는 물질로 국내에서 허용된 사용 기준매우 소량이지만 영유아의 경우 가급적 파라벤 함유되지 않은 제품사용하는 것이 좋습니다.

 

바이오제닉아민은 식품의 부패발효과정에서 생성되는 알레르기 유발물질 발효식품 구매 후 냉장보관, 소비기한 준수 등으로 바이오제닉아민노출을 줄일 수 있습니다.

 

헤테로사이클릭아민은 육류어류 등 단백질풍부식품고온에서 조리할 때 생성되는 발암 추정가능 물질음식 센 불에서 조리하지 않고 탄 음식섭취하지 않는 것바람직합니다. 또한, 식품을 작은 크기로 잘라서 조리하는 시간을 줄이면 헤테로사이클릭아민 노출을 줄일 수 있습니다.

 

다이옥신내분비계 장애물질지방조직축적되는 특성이 있어 어류육류조리할 때는 껍질, 내장 등 지방 많은 부분 제거하고 튀기는 것보다 삶거나 쪄서 섭취하는 것다이옥신의 노출 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.

 

참고로 식약처는 그간 중금속 등 38 유해물질에 대한 정보지제공했으며, 향후에도 아크릴아마이드, 과불화화합물 등을 저감 할 수 있는 실천 방법에 대한 정보지속적으로 제공예정입니다.

 

식약처는 앞으로도 국민 일상생활에서 노출될 수 있는 유해물질 줄일 수 있는 유용한 정보지속적으로 제공하여 유해물질로부터 안전한 생활환경조성하기 위해 최선을 다하겠습니다.

 

유해물질 정보지에 대한 자세한 사항식약처 누리집(www.mfds.go.kr) > 법령/자료 > 홍보물 자료 > 일반홍보물식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr) > 전문정보 > 잔류유해물질 정보 > 유해물질 정보에서 확인할 수 있습니다.



[ 식품의약품안전처 2023-04-26 ]


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
2324 현대·기아·르노 등 자발적 시정조치(리콜) file 소비생활센터운영자 2024.05.23 13
2323 6월부터 경부선 평일 버스전용차로 양재~오산에서 안성까지 연장 file 소비생활센터운영자 2024.05.28 13
2322 상기생, 부처손 등 식용불가 농.임산물 섭취 주의하세요 file 소비생활센터운영자 2024.05.22 13
2321 장애인 임차 차량도 이제 반값에 ‘고속도로’ 이용! file 소비생활센터운영자 2024.05.22 13
2320 한국쓰리엠(3M) 방음용 귀덮개, 자발적 리콜 실시 file 소비생활센터운영자 2024.05.21 13
2319 심박수로 당뇨 예측이 가능하다고 file 소비생활센터운영자 2024.02.21 13
2318 테슬라 · 기아 · 현대 등 자발적 시정조치(리콜) 소비생활센터운영자 2024.02.21 13
2317 설 명절 항공권·택배·상품권 소비자 피해주의보 발령 file 소비생활센터운영자 2024.02.07 13
2316 냉동 치킨, 중량 및 영양성분이 제품별 차이 있어 file 소비생활센터운영자 2024.02.01 13
2315 2024학년도 국가장학금 전년 대비 최대 50만 원 추가 지원 file 소비생활센터운영자 2024.01.31 13
2314 어르신을 위한 체계적인 신체활동 프로그램으로 낙상 및 근감소증 예방하세요 file 소비생활센터운영자 2024.01.30 13
2313 이번 설 명절, 가족·친지와 금융사기 예방법 공유! 소비생활센터운영자 2024.01.30 13
2312 코로나19 예방접종으로 중증화 예방효과 확인 file 소비생활센터운영자 2024.01.24 13
2311 행정심판 청구, 하나의 창구에서 간편하게 할 수 있게 된다 소비생활센터운영자 2024.01.22 13
2310 의류용 표백제, 제품에 따라 얼룩 제거성능 차이 있어 file 소비생활센터운영자 2024.01.16 13
Board Pagination Prev 1 ... 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 ... 923 Next
/ 923

로그인

로그인폼

로그인 유지