• 상담전화   (033)249-3034 평일 09시-18시, 12시-13시 점심시간(주말/휴일 휴무)
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

식품의약품안전처(처장 오유경)일상생활에서 노출되기 쉬운 크롬, 주석, 파라벤 등 유해물질 6*에 대한 안전정보쉽게 알 수 있도록 유해물질 간편정보지와 카드뉴스제공합니다.

 

* 크롬, 주석, 파라벤, 바이오제닉아민, 헤테로사이클릭아민, 다이옥신

 

크롬, 주석 등 유해물질잔류수준조사하고 위해성평가결과 인체 위해 우려가 없는 것으로 조사됐으며, 이번 정보지에서는 주요 노출원노출경로에 대한 정보일상생활에서 노출 줄일 수 있는 방법 등을 제공합니다.

 

크롬 해조류, 유지류 등과 같은 식품에서 주로 검출되지만 프라이팬, 냄비 등 식품용 기구용기를 처음 사용하기 전 식초첨가 을 넣고 10분정도 끓인 후 씻어서 사용하면 크롬과 같은 중금속노출을 줄일 수 있습니다.

 

주석은 캔제품 섭취 등으로 체내들어올 수 있어 찌그러지거나 파손캔제품 가급적 구매하지 않고 캔 제품개봉한 후에는 다른 용기옮겨 보관하는 방법 등을 실천하면 노출량줄일 수 있습니다.

 

파라벤항균작용이 있어 식품, 화장품 등에 보존제사용되는 물질로 국내에서 허용된 사용 기준매우 소량이지만 영유아의 경우 가급적 파라벤 함유되지 않은 제품사용하는 것이 좋습니다.

 

바이오제닉아민은 식품의 부패발효과정에서 생성되는 알레르기 유발물질 발효식품 구매 후 냉장보관, 소비기한 준수 등으로 바이오제닉아민노출을 줄일 수 있습니다.

 

헤테로사이클릭아민은 육류어류 등 단백질풍부식품고온에서 조리할 때 생성되는 발암 추정가능 물질음식 센 불에서 조리하지 않고 탄 음식섭취하지 않는 것바람직합니다. 또한, 식품을 작은 크기로 잘라서 조리하는 시간을 줄이면 헤테로사이클릭아민 노출을 줄일 수 있습니다.

 

다이옥신내분비계 장애물질지방조직축적되는 특성이 있어 어류육류조리할 때는 껍질, 내장 등 지방 많은 부분 제거하고 튀기는 것보다 삶거나 쪄서 섭취하는 것다이옥신의 노출 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.

 

참고로 식약처는 그간 중금속 등 38 유해물질에 대한 정보지제공했으며, 향후에도 아크릴아마이드, 과불화화합물 등을 저감 할 수 있는 실천 방법에 대한 정보지속적으로 제공예정입니다.

 

식약처는 앞으로도 국민 일상생활에서 노출될 수 있는 유해물질 줄일 수 있는 유용한 정보지속적으로 제공하여 유해물질로부터 안전한 생활환경조성하기 위해 최선을 다하겠습니다.

 

유해물질 정보지에 대한 자세한 사항식약처 누리집(www.mfds.go.kr) > 법령/자료 > 홍보물 자료 > 일반홍보물식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr) > 전문정보 > 잔류유해물질 정보 > 유해물질 정보에서 확인할 수 있습니다.



[ 식품의약품안전처 2023-04-26 ]


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
2363 주민투표법 개정을 통한 주민주권 강화 file 소비생활센터운영자 2022.04.05 10
2362 주방용 다목적 세정제의 세척성능 및 경제성, 제품별로 차이 있어 file 소비생활센터운영자 2021.11.03 13
2361 주방용 세제의 세척성능 및 경제성, 제품별로 차이 있어 file 소비생활센터운영자 2021.03.11 13
2360 주방용품 똑똑하게 사용하기! file 강원도소비생활센터 2016.12.20 58
2359 주변의 숨은 자원봉사자를 추천해주세요! file 소비생활센터운영자 2020.06.30 56
2358 주상복합건물 동간 이격거리 산정 시 상업시설 제외 file 강원도소비생활센터 2016.01.07 113
2357 주세법 시행령 개정으로 소규모 맥주 제조자의 부담 완화 강원도소비생활센터 2015.01.29 247
2356 주소 노출로 인해 2차 피해를 당하지 않도록 가정폭력피해자들을 두텁게 보호합니다 file 소비생활센터운영자 2021.06.30 11
2355 주식 양도소득세, 더 쉽게 ‘간편신고’ 하세요 소비생활센터운영자 2023.08.09 21
2354 주식투자정보서비스, 과다한 위약금 주의! file 강원도소비생활센터 2016.09.01 104
2353 주요 10개 게임서비스사업자들의 이용약관상 불공정약관조항 시정 file 소비생활센터운영자 2019.06.26 13
2352 주요 가공식품 유통업태별 장바구니 가격차 최대 7.6% file 강원도소비생활센터 2016.03.15 142
2351 주요 가정간편식, 유통업태 간 최대 48.3% 가격 차이 file 소비생활센터운영자 2020.10.28 17
2350 주요 교통사고 유발행위 집중단속 추진 소비생활센터운영자 2020.06.22 10
2349 주요 농축산물 가격 안정추세 확산될 전망 file 강원도소비생활센터 2016.06.01 86
Board Pagination Prev 1 ... 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 ... 925 Next
/ 925

로그인

로그인폼

로그인 유지