인스턴트 커피믹스는 소비자들이 일상 속 휴식이나 대화를 즐길 때 쉽게 찾는 음료 중 하나이다. 이에 한국소비자원(원장 윤수현)이 인스턴트 커피믹스 12개 제품의 품질, 안전성 등을 시험하고 표시실태, 가격 등을 제품별로 조사했다.
시험 결과, 1일 영양성분 기준치 대비 열량은 제품별 차이가 크지 않았으나 여러 잔을 마실 경우 포화지방과 당 함량을 고려해야 할 제품이 있었다. 아크릴아마이드 등 유해 물질에 대한 안전성은 시험대상 전 제품이 기준에 적합했지만, 영양성분 표시실태 조사 결과 표시개선이 필요한 제품이 있었다.
≪ 항목별 주요 시험평가 결과 ≫
☐라떼 커피믹스 제품은 포화지방 함량이, 일반 커피믹스 제품은 당류 함량이 상대적으로 많은 편(세부내용, 8페이지)
커피믹스 스틱 1개당 포화지방 함량은 일반 커피믹스가 1일 영양성분 기준치의 8~13%(1.2~1.9g)였고, 라떼 커피믹스(스타벅스 카페라테 제외)는 15~25%(2.2~3.7g)로 포화지방 함량이 상대적으로 많은 편이었다.
포화지방 함량이 가장 높은 제품은 라떼 커피믹스인 ‵루카스나인 라떼(남양유업주식회사, 3.7g)′이고, 일반 커피믹스인 ‵스페셜 모카블렌드 커피믹스(㈜이디야 드림팩토리, 1.2g,)가 가장 낮았다.
일반 커피믹스의 당류 함량은 스틱 1개당 1일 영양성분 기준치의 5~7%(5.2~7.1g)였고, 라떼 커피믹스(투썸 에이리스트 스틱커피 카페라떼 제외)는 2~5%(2.1~5.1g)로 일반 커피믹스의 당류 함량이 상대적으로 많은 편이었다.
당류 함량이 가장 높은 제품은 일반 커피믹스인 ‵G7 커피믹스 3in1(주식회사 꿈비, 7.1g)′이고, 라떼 커피믹스인 ‵비니스트 카페 라떼(㈜이디야 드림팩토리, 2.1g)가 가장 낮아 제품 간 함량이 3배 이상 차이가 났다.
☐카페인 함량은 일반 커피믹스가 라떼 커피믹스보다 높은 제품이 많아(세부내용, 11페이지)
일반 커피믹스의 스틱 1개당 카페인 함량(41.9~53.8㎎)은 일부 제품을 제외하면 라떼 커피믹스(25.0~52.1㎎)보다 대체로 높은 편이었다.
카페인 함량이 가장 높은 제품은 일반 커피믹스인 ‵모카골드 믹스커피(㈜이마트, 53.8㎎)였고, 라떼 커피믹스인 ‵비니스트 카페 라떼(㈜이디야 드림팩토리, 25.0㎎)가 가장 낮았다.
시험대상 제품 커피믹스 1잔은 카페인 최대 일일섭취권고량*(400㎎)의 6~13% 수준으로, 카페인 함량이 가장 많은 제품 기준으로 8잔(430.4mg) 이상 섭취하면 권고량을 초과하게 된다.
* 성인 400mg, 임산부 300mg, 어린이·청소년 체중 1kg당 2.5mg 이하(식약처)
인스턴트 커피믹스는 카페인 함량 의무표시 대상은 아니나 카페인에 민감한 소비자를 위해 사업자(7개* 업체)에 자율 표시를 권고했다.
* 주식회사 꿈비, 동서식품㈜, ㈜이마트, ㈜커피빈코리아, 남양유업주식회사, 롯데네슬레코리아 주식회사, 투썸플레이스 주식회사
▶ ㈜커피빈코리아, 투썸플레이스 주식회사(2개 업체)는 카페인 함량 정보를 제품에 표시할 계획임을 회신함(′24.6.).
☐ 제품별로 단맛, 쓴맛, 우유향 등 맛과 향에 차이 있어(세부내용, 13페이지)
시험대상 인스턴트 커피믹스 섭취 시 느껴지는 맛, 향에 대한 관능평가* 결과, 제품별로 단맛, 쓴맛, 우유향, 맛의 진함 정도에 차이가 있었다.
* 만 20~60세 소비자패널 103명 대상 관능평가 실시(′24.4.)
일반 커피믹스 중 ‵G7 커피믹스 3in1(주식회사 꿈비)′는 맛이 진하고 쓴맛이 강하게 느껴지는 특징을 보였으며, 라떼 커피믹스 중 ‵투썸 에이리스트 스틱커피 카페라떼(투썸플레이스 주식회사)′는 단맛과 부드러움 두 가지 특성을 모두 나타내는 제품이었다.
☐ 안전성 시험결과, 시험대상 전 제품이 관련 기준에 적합해(세부내용, 14페이지)
커피 원두에 오염될 수 있는 곰팡이독소인 오크라톡신 A, 중금속인 납, 커피 원두를 볶을 때 생성될 수 있는 아크릴아마이드 및 이물은 전 제품 시험 결과, 관련 기준*에 적합했다.
* 식품의 기준 및 규격, 식약처 고시 제2024-35호
☐ 영양성분 표시실태 조사결과, 표시개선 필요한 제품이 있어(세부내용, 15페이지)
시험대상 제품 중 ‵G7 커피믹스 3in1(주식회사 꿈비)′제품은 단백질과 포화지방의 실제 함량이 표시치와 차이가 있어 표시개선이 필요했다.
☐ 일반 커피믹스와 라떼 커피믹스 가격이 3.8배 차이나(세부내용, 16페이지)
인스턴트 커피믹스 스틱 1개당 가격은 일반 커피믹스가 95~199원(평균 146원), 라떼 커피믹스는 400~800원(평균 551원)으로 일반 커피믹스보다 라떼 커피믹스가 비싼 편으로 3.8배 차이가 났다.
‵모카골드 믹스커피(㈜이마트)′가 95원으로 가장 저렴했고, ‵스타벅스 카페 라테(네슬레코리아 유한책임회사)′가 800원으로 가장 비싸 제품 간 최대 8.4배 차이가 났다.
한국소비자원은 앞으로도 소비자의 합리적인 소비생활을 지원하기 위해 다소비 식품의 품질과 안전성정보를 지속적으로 제공할 예정이다.
[ 한국소비자원 2024-08-29 ]