□ 농림축산식품부(장관 이동필)는 식품 제조업종별 원재료 조달 및 이용실태를 조사한 ‘2015 식품산업 원료소비 실태조사’ 보고서를
발간했다.
○ 2014년 한 해 동안 국내 식품제조업체들이 제품생산에 사용하고
있는 쌀, 밀, 옥수수, 백설탕, 쇠고기, 인삼, 배추, 무 등 114개 품목의 원료 소비 실태를 조사한 결과로서, 2015년 7월에서
10월까지 전국의 5인 이상 식품제조업체 3,500개를 대상으로 조사하였다.
* 조사대상 : ‘2013년 전국사업체조사(통계청)’를 토대로 도축업, 곡물도정업,
얼음제조업을 제외한 종업원수 5인 이상 식품제조업체 8,727개소 중 3,500개 사업체 선별
[농림축산식품부 2016-05-23]